>

I denne bog fra New Mags viser brødelskerne, Jonas og Anton Dahl-Grue hvordan en perfekt bolle skal laves. Lige fra den hurtige til surdej til den med massere kerner. Til hver opskrift anbefales hvilken ost der passer bedst til.

Derudover beskrives de forskellige meltyper, hemmelighed bag gær og surdej.

Mål: 1,6 x 17 x 20,8 cm.

Antal sider: 112.

Vægt: 0,36 kg.